A história do Celeiro começa
nas areias da Praia do Pepê. Era a vez do sanduíche
natural, dos sucos, dos brotos, das pastinhas de ricota e
do bolinho de cenoura das irmãs Herz. Deu certo. Em
1982, depois de muitos pedidos, o Celeiro abre suas portas
no Leblon.
Os
segredos de Dona Rosa Herz aos poucos revelados: receitas exclusivas,
artigos sobre culinária e nutrição, dicas
sobre procedimentos e ingredientes.
No Celeiro o pão é
artesanal e todo dia sai fresquinho em 4 variedades - o pão
branco simples, os integrais com grãos, roscas recheadas
e focaccia temperada. Os bolos e bolinhos podem ser com ou
sem açúcar, de frutas ou achocolatados.
Os livros que marcam nossa pesquisa
em culinária e nutrição. O precioso acervo
de Dona Rosa Herz gradualmente dividido com o público.
Acompanhe
através do site.
Fórmulas
de preparo simples e rápidas, com o mínimo de gordura.
Ingredientes frescos, frutas e legumes da temporada.
